Original von Assa
.. und das innere vom rindfleischknochen rausgezuzelt was jetzt aber nicht so was besonderes ist..
Also das Knochenmark war auch in Europa schon immer ne Delikatesse, siehe Markklösschen für die Suppe.
Meine Uroma hat auch immer gezuggel, geschabt und geklopft - höhöhö - uns Kindern war das unheimlich und schlabberich.

Original von Assa
mir kommts langsam vor ich bin ganz schön verwöhnt :wink: bei mir kommt meist hühnerfleisch/putenfleisch und davon möglichst filetstückchen, keulen oder (die billigste variante) : flügerl....
Aha, dann bist Du also schulddaran, dass es den Geflügelzüchtern in WA schlecht geht.
(wir auch *shame on me*)

Original von kalamity
Ist das bei euch so üblich?

Ich mein, ich kenne nur Hochzeiten, wo im Gasthaus gefeiert wird - oder so ungezwungene Parties, wo es sowieso nur Snacks gibt (kann man dann ja "Sektempfang" nennen)...
Hochzeiten, die im Gasthaus gefeiert werden - tz tz tz
Das ist doch nur was für arme Huscherln, die keine Familie und Freunde haben, wo sich die Gästezahl auf 20 - 60 Leutchen beschränkt.

Bei uns mietet man das Dorfgemeinschaftshaus, das Bürgerhaus oder das Gemeindezentrum - jeweils mit "Profi"küche und entspr. Nebenräumen ausgestattet.
Dazu "mietet" man bei Bedarf Koch/Köchin oder lässt den Partyservice kommen. (kann auch ein Gasthaus sein, welches liefert)
Kuchen werden selbst gebacken. Die Hochzeitstorte ist evtl. vom Fachmann.
Meine Mutter hat die Hochzeitstorten für ihre Kinder selbst gebacken.
Zugegeben - die Torte hätte perfekter sein können, aber wahrscheinlich war mehr Liebe drinne.
So ein Gestell und div. Zuckerzeugsdeko hatten die Damen damals im Freundeskreis rotieren lassen.

Original von Malo
Original von vanilla
Panse finde ich persönlich nicht schlecht. Hoden, naja, nicht besonders. Kuheuter hingegen hat wahrscheinlich Kaugummi inspiriert. Meine persönliche Grenze war bei der obersten Haut/Fettschichtrolle vom Schwein, in einem Sandwichbrötchen. Dass es die oberste Schicht war habe ich daran erkannt, dass die Borsten noch drin waren. Logisch, man kann ja Schweine nicht rupfen.

Da sahen sogar die Schweinehaut Chips auf dem Markt gut aus dagegen

Ich dachte immer die Borsten werden abgeschabt/gebrannt...

Ich mag ja sehr gerne Fleisch, aber ich darf nicht zulange kauen müssen, deshalb wird bei mir das Fleisch für die Soup (Rindersuppenfleisch, denn das ist günstiger) auch min. 1,5 Std. gekocht und dann angebraten...

Wieso eigentlich erst kochen und dann braten? Mein Freund macht das auch, warum, kann er mir aber nicht sagen. Ich verstehe das gar nicht. Ich kenne es so, dass man Fleisch wie z.B. Gulasch oder Braten erst anbrät, damit sich die Poren schließen, der Fleischsaft drin bleibt und es nicht trocken wird und danach kocht, also quasi schmort. Was für einen Zweck erfüllt denn das Braten nach dem Kochen? ?(

Wieso eigentlich erst kochen und dann braten? Mein Freund macht das auch, warum, kann er mir aber nicht sagen. Ich verstehe das gar nicht. Ich kenne es so, dass man Fleisch wie z.B. Gulasch oder Braten erst anbrät, damit sich die Poren schließen, der Fleischsaft drin bleibt und es nicht trocken wird und danach kocht, also quasi schmort. Was für einen Zweck erfüllt denn das Braten nach dem Kochen? ?

Vielleicht wird es zu schnell schuhsolig wernn man es nur brät. Drum kochen, damit es zart wird und braten für den Geschmack und das Knusprige?
Wenn ich das alles so lese, bin ich froh über die Speisen meines Mannes, die fischig und hühnerig sind aber nichts mit Innereien oder pansig oder euterig oder stark riechend. Ich bin ganz fruchtbar empfindlich, ganz extrem furchtbar geruchsempfindlich.

Original von okwukwe
Wieso eigentlich erst kochen und dann braten? Mein Freund macht das auch, warum, kann er mir aber nicht sagen. Ich verstehe das gar nicht. Ich kenne es so, dass man Fleisch wie z.B. Gulasch oder Braten erst anbrät, damit sich die Poren schließen, der Fleischsaft drin bleibt und es nicht trocken wird und danach kocht, also quasi schmort. Was für einen Zweck erfüllt denn das Braten nach dem Kochen? ?

Vielleicht wird es zu schnell schuhsolig wernn man es nur brät.

Schuhsolig wird es doch, wenn es trocken ist, oder? Und um das zu vermeiden brät man es vorher an. Weich wird es ja dann beim Schmoren. Wenn du es in der Röhre schmorst, wird die Kruste auch knusprig, zumindest bei mir. Mein Freund kocht immer erst den ganzen Fleischsaft raus, und brät es dann. Auf die Art schmeckt es zwar auch gut, es ist aber sehr trocken und teilweise zerrig. Fisch macht er meist auch so. (Aber alles besser als Kuhfuß :help:)

Original von okwukwe
Drum kochen, damit es zart wird und braten für den Geschmack und das Knusprige?

das soll doch gar NICHT ZART werden

zartes Fleisch ist etwas für kleine Kinder und alte Frauen

Original von Anna
Original von okwukwe
Drum kochen, damit es zart wird und braten für den Geschmack und das Knusprige?

das soll doch gar NICHT ZART werden

zartes Fleisch ist etwas für kleine Kinder und alte Frauen

:LOL:aber warum denn dann????

Original von okwukwe
Original von Anna
Original von okwukwe
Drum kochen, damit es zart wird und braten für den Geschmack und das Knusprige?

das soll doch gar NICHT ZART werden

zartes Fleisch ist etwas für kleine Kinder und alte Frauen

:LOL:aber warum denn dann????

Das sagt mein Freund auch. Er findet auch, Kartoffelbrei ist "Old-People-Food". Da frage ich mich, was ist dann bitte Grieß?

Ich muss sagen, dass mir Fleisch, wenn es noch hart ist, nicht schmeckt. Und damit meine ich nicht nur, dass ich es zerrig finde. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass der Geschmack von weichem Fleisch auch ganz anders ist. Mein Rindergulasch muss nach dem Anbraten noch mindestens 1,5-2 Stunden kochen, bevor ich ihn genießbar finde.

Original von ngozi
Bei manchen Gerichten kann man es ja auch mal sagen,aber Kupido's Mann meinte wohl,egal was sie kocht,alles ist eklig.
Das würde mir echt zu denken geben.Da würde ich mal ein Kochkurs machen.

Und wenn der Mann sagt, alles, was du putzt, schaut eklig aus, belegst ein Reinigungsseminar? *gg*

Echt, in dem Fall soll jeder für sich selbst kochen - dann schmeckt es auch.

Original von kalamity
Echt, in dem Fall soll jeder für sich selbst kochen - dann schmeckt es auch.

So handhaben wir das auch größtenteils. Er isst aber schon auch häufiger bei mir mit, denn größtenteils mag er ja schon, was ich koche. Und es ist ja auch nicht alles eklig, was er kocht. Wenn's lecker ist, esse ich halt auch bei ihm mit. Es ist aber wie gesagt kein Problem, wenn sich jeder was eigenes kocht.

Original von chris
Original von Malo
Original von vanilla
Panse finde ich persönlich nicht schlecht. Hoden, naja, nicht besonders. Kuheuter hingegen hat wahrscheinlich Kaugummi inspiriert. Meine persönliche Grenze war bei der obersten Haut/Fettschichtrolle vom Schwein, in einem Sandwichbrötchen. Dass es die oberste Schicht war habe ich daran erkannt, dass die Borsten noch drin waren. Logisch, man kann ja Schweine nicht rupfen.

Da sahen sogar die Schweinehaut Chips auf dem Markt gut aus dagegen

Ich dachte immer die Borsten werden abgeschabt/gebrannt...

Ich mag ja sehr gerne Fleisch, aber ich darf nicht zulange kauen müssen, deshalb wird bei mir das Fleisch für die Soup (Rindersuppenfleisch, denn das ist günstiger) auch min. 1,5 Std. gekocht und dann angebraten...

Wieso eigentlich erst kochen und dann braten? Mein Freund macht das auch, warum, kann er mir aber nicht sagen. Ich verstehe das gar nicht. Ich kenne es so, dass man Fleisch wie z.B. Gulasch oder Braten erst anbrät, damit sich die Poren schließen, der Fleischsaft drin bleibt und es nicht trocken wird und danach kocht, also quasi schmort. Was für einen Zweck erfüllt denn das Braten nach dem Kochen? ?(

Ische abe gar keine Auto...

Stand so im Rezept!!!


Aber mir kommt das ganz gelegen, denn ich mach dann aus der Rinderbrühe am nächsten Tag einfach noch eine Suppe...

Original von chris
Original von kalamity
Echt, in dem Fall soll jeder für sich selbst kochen - dann schmeckt es auch.

So handhaben wir das auch größtenteils. Er isst aber schon auch häufiger bei mir mit, denn größtenteils mag er ja schon, was ich koche. Und es ist ja auch nicht alles eklig, was er kocht. Wenn's lecker ist, esse ich halt auch bei ihm mit. Es ist aber wie gesagt kein Problem, wenn sich jeder was eigenes kocht.

Vielleicht sollte ich auch "eklig" kochen, damit mein Mann für sich selber kocht. Aber will ich das überhaupt? Hmhm ... :chief:

ja hat er.er sagte wortwörtlich mein essen ist eklig.ich hab mal zu hause für meine eltern gekocht(da war ich wesentlich jünger)und alle habens überlebt.

ziege ist doch lecker(jenachdem wie man sie zubereitet.

ngozi ich kann kochen.also das wasser ist mir noch nie angebrannt.nee scherz bei seite.ich kann sehr wohl kochen und das noch nicht mal so übel.meine tomatensoße(selbstgemacht)ist so begehrt,daß ich ständig von bekannten gefragt werde,wann ich sie wider mache.außer reis,kann ich eigentlich die gängigsten gerichte kochen,

Original von kupido
ja hat er.er sagte wortwörtlich mein essen ist eklig.ich hab mal zu hause für meine eltern gekocht(da war ich wesentlich jünger)und alle habens überlebt.

empfindest du das nicht als sehr verletzend? ich glaube ich würde auch nicht mehr für meinen mann kochen, wenn er mein essen eklig finden würde. echt - ich kann mir das nicht vorstellen.

ich habe dafür das andere extrem - was natürlich sehr schmeichelnd ist. mein mann liebt mein essen. egal ob europäisch, asiatisch oder afrikanisch. er mag nicht mehr selber kochen und im restaurant isst er auch nicht gerne. sogar wenn er in nigeria ist, dann vermisst er mein essen. beim letzten heimaturlaub hat er in 2 monaten 12 kilo verloren. innerhalb der letzten 3 wochen hat er sich sicher wieder 5 kilo angefuttert.

Original von Wahala
Original von chris
Original von kalamity
Echt, in dem Fall soll jeder für sich selbst kochen - dann schmeckt es auch.

So handhaben wir das auch größtenteils. Er isst aber schon auch häufiger bei mir mit, denn größtenteils mag er ja schon, was ich koche. Und es ist ja auch nicht alles eklig, was er kocht. Wenn's lecker ist, esse ich halt auch bei ihm mit. Es ist aber wie gesagt kein Problem, wenn sich jeder was eigenes kocht.

Vielleicht sollte ich auch "eklig" kochen, damit mein Mann für sich selber kocht. Aber will ich das überhaupt? Hmhm ... :chief:

Ich plane ja nicht, eklig zu kochen. Ich esse sehr gerne Rosenkohl. Und wie gesagt, das meiste, was ich koche, schmeckt ihm auch. Aber wenn er's nicht mag, dann mag er's nicht und darf sich gerne seinen Kuhfuß in die Pfanne hauen :LOL:

Chris ich glaube ich habe mich da eh ans falsche Posting gehängt .. sorry.

Übrigens habe ich mich 30 Jahre lang erfolgreich dagegen gewehrt Rosenkohl zu essen. Ich fand das sieht so eklig aus. Vor kurzem musste ich aber probieren, da wir die Regel haben "was auf dem Teller ist, wird zumindest probiert". Und da ich meinem Sohn ein gutes Vorbild sein wollte und wir in einem Restaurant waren wo ich nicht selber schöpfen konnte, habe ich das probiert. Ich fand es langweilig und das Gefühl im Mund war irgendwie unangenehm. Werde es also zukünftig auch nicht mehr essen.

Original von Assa
wie ich in mali war haben manche der schwestern auch immer den ganzen fisch verschlungen mitsamt den kiemen und so.. und das innere vom rindfleischknochen rausgezuzelt was jetzt aber nicht so was besonderes ist. mir kommts langsam vor ich bin ganz schön verwöhnt :wink: bei mir kommt meist hühnerfleisch/putenfleisch und davon möglichst filetstückchen, keulen oder (die billigste variante) : flügerl. ansonsten esse ich auch gern mal rindfleisch nur das muss man solange kochen bis es weich ist.

diese ganzen innereien und so .. nein danke.. find ich irgendwie abartig. riSuppe mit schweineohren, rüssel und schwanz?? stell ich mir aufregendend aber chtig abschreckend vor! aber im krieg (besser gesagt in den beiden WK plus dazwischen auch noch weltwirtschaftskrise) musste man halt essen was man bekommen hat. Not macht erfinderisch. .. aber bei mir (zu jung.. erst 20) gabs sowas nicht und bei meinen eltern (jahrgang 57/59) auch nicht mehr! bin also von solchen rezepten verschont geblieben! meine großmutter (ehem. flüchtling aus ungarn..) müsste ich mal fragen.. jetzt kocht sie aber auch nur noch filetstücke, braten etc... und genießt die guten stücke fleisch :prost:

Ich bin erst 28 und meine meine Mamma ist nur 17 Jahre alter.
Meine Größeltern hatten einen Bauernhof. Ich weiß gar nicht ob es so etwas zu kaufen gibt

P.s. Wie geht das mit dem zitieren?

Original von Assa
wie ich in mali war haben manche der schwestern auch immer den ganzen fisch verschlungen mitsamt den kiemen und so.. und das innere vom rindfleischknochen rausgezuzelt was jetzt aber nicht so was besonderes ist. mir kommts langsam vor ich bin ganz schön verwöhnt :wink: bei mir kommt meist hühnerfleisch/putenfleisch und davon möglichst filetstückchen, keulen oder (die billigste variante) : flügerl. ansonsten esse ich auch gern mal rindfleisch nur das muss man solange kochen bis es weich ist.

diese ganzen innereien und so .. nein danke.. find ich irgendwie abartig. Suppe mit schweineohren, rüssel und schwanz?? stell ich mir aufregendend aber richtig abschreckend vor! aber im krieg (besser gesagt in den beiden WK plus dazwischen auch noch weltwirtschaftskrise) musste man halt essen was man bekommen hat. Not macht erfinderisch. .. aber bei mir (zu jung.. erst 20) gabs sowas nicht und bei meinen eltern (jahrgang 57/59) auch nicht mehr! bin also von solchen rezepten verschont geblieben! meine großmutter (ehem. flüchtling aus ungarn..) müsste ich mal fragen.. jetzt kocht sie aber auch nur noch filetstücke, braten etc... und genießt die guten stücke fleisch :prost:

Die Geschichten mit dem ekligsten Essen ist ja so eine Sache.......Die Dinge die ich in meinem Austauschjahr gegessen habe fand ich z.T. wirklich furchtbar (Rinderherz wurde allerdings zu meiner Lieblingsspeise ;)); aber ganz ehrlich, mir graut heute vor ganz anderen Dingen.
Wenn ich mir vorstelle wie die Hühner, die das Filetfleisch geliefert haben leben und gemetzget wurden, kommt's mir auch hoch. Ebenso mit Rind, Kalb etc. Das finde ich viel schlimmer, erstens weil es Tierquälerei ist, und auch weil es uns erlaubt in einem System zu leben, das Kuheuter und Schafskopf eklig findet, und dabei übersieht dass wir viel schlimmeres essen.

Original von zoe
P.s. Wie geht das mit dem zitieren?

du klickst auf den Button Zitat und dann steht in der Eingabemaske der Beitrag auf den du antworten willst, da kannst du dann Teile löschen oder alles stehen lassen, du selbst schreibst dann hinter dem abschließenden

@Julis , Kleid stimmt , Gele trage ich nur zu besonderen Anlässen da ich das Ding nicht selber um meine Rübe gwürgt bekomme.:(

Im übrigen kennt man mich hierin meinen Kleidern schon:D

Original von Afusat
@Julis , Kleid stimmt , Gele trage ich nur zu besonderen Anlässen da ich das Ding nicht selber um meine Rübe gwürgt bekomme.:(

Im übrigen kennt man mich hierin meinen Kleidern schon:D
Da gibts bei Youtube eine Anleitung bin ich neulich drüber gestolpert:Gele binden

Jau Malo, hast Du das sschon mal probiert??
Ich brauche dazu defintiv 6 Arme!!!
2 zum halten , 2 zum Binden und 2 zum Knoten .:D

Da ich dazu auch meine Brille abnehmen und ich dann blind wie ein Maulwurf bin , kannst Du Dir den Rest ja denken. :wink:

Hallo Amede, noch nie Kartoffelsuppe selbst gemacht mit frischem Knoblauch?? Schmeckt wirklich super, sogar meine Kinder sind verrückt darauf und die sind ,zumindest meine Tochter sehr eigen, was Essen betrifft!! :wink:

Original von calpurnia
Hallo Amede, noch nie Kartoffelsuppe selbst gemacht mit frischem Knoblauch?? Schmeckt wirklich super, sogar meine Kinder sind verrückt darauf und die sind ,zumindest meine Tochter sehr eigen, was Essen betrifft!! :wink:
sobald knoblauch rein kommt ist das keine deutsche katoffel suppe auf jedenfall nicht in schwaben land

Original von vanilla
Original von Assa
wie ich in mali war haben manche der schwestern auch immer den ganzen fisch verschlungen mitsamt den kiemen und so.. und das innere vom rindfleischknochen rausgezuzelt was jetzt aber nicht so was besonderes ist. mir kommts langsam vor ich bin ganz schön verwöhnt :wink: bei mir kommt meist hühnerfleisch/putenfleisch und davon möglichst filetstückchen, keulen oder (die billigste variante) : flügerl. ansonsten esse ich auch gern mal rindfleisch nur das muss man solange kochen bis es weich ist.

diese ganzen innereien und so .. nein danke.. find ich irgendwie abartig. Suppe mit schweineohren, rüssel und schwanz?? stell ich mir aufregendend aber richtig abschreckend vor! aber im krieg (besser gesagt in den beiden WK plus dazwischen auch noch weltwirtschaftskrise) musste man halt essen was man bekommen hat. Not macht erfinderisch. .. aber bei mir (zu jung.. erst 20) gabs sowas nicht und bei meinen eltern (jahrgang 57/59) auch nicht mehr! bin also von solchen rezepten verschont geblieben! meine großmutter (ehem. flüchtling aus ungarn..) müsste ich mal fragen.. jetzt kocht sie aber auch nur noch filetstücke, braten etc... und genießt die guten stücke fleisch :prost:

Die Geschichten mit dem ekligsten Essen ist ja so eine Sache.......Die Dinge die ich in meinem Austauschjahr gegessen habe fand ich z.T. wirklich furchtbar (Rinderherz wurde allerdings zu meiner Lieblingsspeise ;)); aber ganz ehrlich, mir graut heute vor ganz anderen Dingen.
Wenn ich mir vorstelle wie die Hühner, die das Filetfleisch geliefert haben leben und gemetzget wurden, kommt's mir auch hoch. Ebenso mit Rind, Kalb etc. Das finde ich viel schlimmer, erstens weil es Tierquälerei ist, und auch weil es uns erlaubt in einem System zu leben, das Kuheuter und Schafskopf eklig findet, und dabei übersieht dass wir viel schlimmeres essen.

da magst du recht haben vanilla aber das trifft nicht nur auf die hühner zu sondern auch die rinder und schweine müssen oft unmögliches durchmachen: Behandlung mit Antibiotika, lange transportwege, zu früh von der mutter getrennt.. etcc...
wenn ich da darüber nachdenke, wäre ich gern vegetarier aber da ich sowieso nicht viel fleisch esse und auch nie was übrig lassen würde, wurst alt werden lassen würde (im normalfall zumindest) hab ich nicht so schlechtes gewissen. außerdem kaufe ich immer österr. Biofleisch!
wenn dich das graust musst du entw. bioprodukte kaufen um halbwegs sicher sein zu können das das tier ein lebenswertes Leben hatte. Oder ganz aufhören fleisch/Milchprodukte zu essen. Ob du jetztn rinderherz oder ein rindsfilet, Hühnerschnenkel oder die hühnerfüße isst dass is dem Tier auch schon egal :wink:

hallo malo ,habe bei youtube unter gele binden leider nichts gefunden.wäre sehr an dieser anleitung interessiert:help:

Original von zoe
Ich bin erst 28 und meine meine Mamma ist nur 17 Jahre alter.
Meine Größeltern hatten einen Bauernhof. Ich weiß gar nicht ob es so etwas zu kaufen gibt

viell. nicht bei uns in österreich! Kuheuter zum essen?! echt noch nie gehört...

Original von amede
Original von calpurnia
Hallo Amede, noch nie Kartoffelsuppe selbst gemacht mit frischem Knoblauch?? Schmeckt wirklich super, sogar meine Kinder sind verrückt darauf und die sind ,zumindest meine Tochter sehr eigen, was Essen betrifft!! :wink:
sobald knoblauch rein kommt ist das keine deutsche katoffel suppe auf jedenfall nicht in schwaben land

Also , ich bin aus dem Badenland und habe das Rezept von einer Ur-Badenserin!! Kann aber natürlich jeder so kochen, wie er will!!

Original von Anna
Original von zoe
P.s. Wie geht das mit dem zitieren?
du klickst auf den Button Zitat und dann steht in der Eingabemaske der Beitrag auf den du antworten willst, da kannst du dann Teile löschen oder alles stehen lassen, du selbst schreibst dann hinter dem abschließenden
bitte liebe Zoe, lösch den Teil, auf den Du Dich nicht beziehst.
Du kannst auch Teile markieren und fett / kursiv / farbig schreiben, um sie besonders hervorzuheben.
Mit dem Zitat kannst Du arbeiten, wie mit Word. Kopieren, Löschen, Ausschneiden. Nur die Rückwärtsfunktion gibts nicht.
Aber dann klickst den Beitrag eben nochmal an.

An dieser Stelle sag ich mal in die Runde: mich nerven komplette Zitate :rolleyes:
- besonders die langen Geschichten, wenn sich der Schreiber dann doch nur auf einen Satz oder gar nur ein Wort beziehen möchte.
Reine Platz- und bitverschwendung.

Original von Nwaka
>>oder was das ist, zu mir nehme, trocknet mich das immer voll aus, dann muss ich dauernd wasser trinken und es hilft nichts.. Sehr unangenehmes gefühl!>


Hallo Assa,

das trockne Gefühl habe ich nach frischem Knoblauch oder wenn ich Salate auf Feiern esse, wo Knobi und rohe Zwiebeln drin sind, auch. Dann kann ich die ganze Nacht vor Durst kaum schlafen und es ist sehr unangenehm. Weißt Du da mehr zu, warum, wieso und was man da nehmen kann, damit die Trockenheit schneller kuriert wird?

hallo nwaka! genaueres weiß ich da auch nicht drüber.. ich nehme einfach an das wir das nicht so gut vertragen und unser magen desw. soviel flüssigkeit wie möglich braucht um das zeug schneller zu verdauen oder so! es "liegt" uns halt richtig im Magen!

versuchs mal mit nem magenschnaps (z.B ein stamperl Averna, Kräuterschnaps; underberger) soetwas hilft wirklich sehr! ansonsten: Wasser trinken, Wasser trinken, Wasser trinken!

Original von Julis
An dieser Stelle sag ich mal in die Runde: mich nerven komplette Zitate :rolleyes:
- besonders die langen Geschichten, wenn sich der Schreiber dann doch nur auf einen Satz oder gar nur ein Wort beziehen möchte.
Reine Platz- und bitverschwendung.

:thumpup:

Danke Julis, ich wollte das auch schon lange mal ansprechen.

Fullquotes sind ja auch oft gar nicht notwendig, besonders wenn dann der Satz/Abschnitt, auf den die Antwort sich bezieht, noch extra markiert wird. Da könnte man dann ja den übrigen Text auch einfach rauslöschen.

mmh ziege lecker.

pansen ist doch was feines,zb türkische pansensuppe.essen tu ichs aber kochen nich,stinkt erbärmlich,wenn mans kocht.

also ich hab pansen in lebensmittelqualität schon bei kaufland und in edeka gesehn.aber selten.

Kaufland hat bei uns keinen Pansen.Dafür aber Real und Hit aktuell.

Ich finde nicht das Pansen beim Kochen stinkt.Dann war er nicht richtuig sauber.

also kuheuter hat mein vater in seiner kindheit gegessen,aber zu kafen gibt es den wohl nur noch in nem guten afroshop oder bei nem schlachter der sich auf frisches hundefutter spezialisiert hat.kannte ich aus hamburg,der hat halt so zeug verkauft.(aber als hundefutter)

werden sie auch,nur manchmal bleiben halt welche übrig.

Original von Malo
Original von Afusat
@Julis , Kleid stimmt , Gele trage ich nur zu besonderen Anlässen da ich das Ding nicht selber um meine Rübe gwürgt bekomme.:(

Im übrigen kennt man mich hierin meinen Kleidern schon:D
Da gibts bei Youtube eine Anleitung bin ich neulich drüber gestolpert:Gele binden


Ich habe auch noch so eine ,,Newspaper''im Schrank.Muss ich auch mal ausprobieren.Meine Schwägerin hatte mir damals meine Gele auf mein Schädel gefaltet.Muss man echt aufpassen,wenn ins Auto ein-und aussteigt.Mit dem Teil ist man nämlich 2 Meter gross. :wink:

die borsten werden auch abgebrannt,aber manchmal bleiben halt welche übrig.malo

chris vielleicht den sinn,daß es dann außen ne kruste kriegt.

calpurnia,mein großer(3j)ißt auch schon genauso scharf wie mein männe.das hat er schon mit 2 jahren.solange er es verträgt,geht das ja auch.

die suppe hieß doch glaub ich,schnuten und poten(wird so gesprochen)eintopf.

Original von Assa
normalfall zumindest) hab ich nicht so schlechtes gewissen. außerdem kaufe ich immer österr. Biofleisch!
wenn dich das graust musst du entw. bioprodukte kaufen um halbwegs sicher sein zu können das das tier ein lebenswertes Leben hatte. Oder ganz aufhören fleisch/Milchprodukte zu essen. Ob du jetztn rinderherz oder ein rindsfilet, Hühnerschnenkel oder die hühnerfüße isst dass is dem Tier auch schon egal :wink:

Assa

Deswegen kaufe ich seit einer WEile nur noch Bio Fleisch. Die billigere Teile würde ich auch kaufen, aber ich finde sie im Supermarkt nicht.

Ich hab das eher geschrieben, weil ich mich nach einer Weile über mich selbst genervt habe- ich habe diese GEschichten immer erzählt weil ich da Reaktionen auf sicher hatte. Aber ich (und die jenigen, die sich mit mir geekelt haben) habe gerne vergessen, dass unser Fleisch häufig viel ekliger ist als das Euter einer gesunder Kuh. Wir sehen die Zustände einfach nicht, es ist bequem nicht darüber nachudenken was denn nun alles in der Kuh oder dem Schwein gelandet ist, das ich esse.

In einem Schweizer Magazin (Das Magazin) hatte es vor Jahren einen Artikel, der sich gerade darüber beschwerte: Schweizer Touristen, die in CHina oder sonstwo entsetzt aufschreien wenn ein Affe auf dem Markt in einem Käfig gehalten wird bis er gegessen wird, und dabei komplett vergessen dass unser Fleisch als TIer wahrscheinlich unter ähnlich bescheidenen Umständen, wenn nicht schlimmeren, gelebt hat. Die Leserbriefe waren noch wochenlang hässig, aber für mich ist es einfach eines dieser THemen bei denen man merkt dass sich viele Europäer ethisch und moralisch als was besseres empfinden. Ein unglückliches Tier ist ein unglückliches Tier, egal ob man es zu Lebzeiten sah oder nicht. Da finde ich Innereien eines gesunden Tieres, ohne ANtibiotika, mit Auslauf etc viel erstrebenswerter.

Ich esse auch gerne Gerichte ohne Fleisch.Würde ich ja auch öfters kochen,aber mein Mann ist kein Essen ohne Fleisch.
Sind eure Männer auch so drauf?
Ich esse auch mal ne Dose Erbsensuppe oder Hühnersuppe.Mein Mann würde so was nie essen.
Tja.Wahrscheinlich zu sehr verwöhnt worden von Mutti. :wink:

Original von ngozi
Ich esse auch gerne Gerichte ohne Fleisch.Würde ich ja auch öfters kochen,aber mein Mann ist kein Essen ohne Fleisch.
Sind eure Männer auch so drauf?

Mein Freund isst mittlerweile ganz gerne mal vegetarische Gerichte. Wenn ich da bin, muss ich ihm zum Beispiel immer Nudeln in Gemüse-Frischkäse-Soße kochen.
Aber immer nur fleischlos wäre wohl nichts für ihn.

Mein Mann muss für Besuch immer Fleisch haben, aber sonst nicht unbedingt. Er isst aber auch sonst nicht viel- als wir uns kennenlernten ass ich immer das doppelte seiner Portion ;)

Was Tierhaltung betrifft ist er noch viel extremer als ich, er überlegt sich schon seit einer Weile ob er Vegetarier werden soll. Allerdings würden wir trotzdem sicher noch ab und zu Fleisch kochen, schon nur für Besucher.....