ICh habe ja auch noch im letzten JAhrhundert geheiratet.

Die kalten Braten hat freundlicherweise der Schlachtermeister bei mir auf der Arbeit gemacht, meine Freundin hat Kiloweise Mini-Hackbällchen gezaubert.
Aus Solingen kam eine Bekannte mit Ihrer tochter und einer Freun din und hat mcih dann hochschwanger erstmal aus meienr Miniküche geschmissen mit der Bemerkung für soviele wäre da kein Platz.Sie hatte ja recht.

Dann fiingen an das Afrikanische Essen zu kochen. reis , Jollof resi , Soßen MoiMoi,etc.

Es gab dann noch Salate und und .

Geladen waren ungefähr nur 150 Gäste , es kamen dann 250 .Es reichte für alle.

ICh kenne auch nicht viele Afrikaner die Torten mögen .Mein liebt den einfachen Topfkuchen , möglichst noch heiß.

Fazit: Besprich mit deinen Schwägerinnen und mach wie Du denkst.Wird schon klappen.

Ich hab mal eine grundsätzliche Frage, weil mir das jetzt bei der Diskussion aufgefallen ist.

Wobei, zur Vorsicht, ich hab das so verstanden, dass die Hochzeiten in Europa stattfinden - und da wundere ich mich stark drüber, dass Bräute kochen oder die Verwandten was Essbares mitnehmen.

Ist das bei euch so üblich?

Ich mein, ich kenne nur Hochzeiten, wo im Gasthaus gefeiert wird - oder so ungezwungene Parties, wo es sowieso nur Snacks gibt (kann man dann ja "Sektempfang" nennen)...

Mir fällt auf Anhieb KEIN bekanntes Pärchen ein, wo die Hochzeitstorte nicht vom Konditor kam (für den Fall einer Party), bzw. das Essen im Restaurant vorbestellt wurde.....

Soll keineswegs als Kritik aufgefasst werden - ich fand es nur interesant.

Original von Julis
Seltsamer Weise hatte mein Holder auch das Essen zu unserer Heirat in Ghana geplant - da wurde ich auch nicht gefragt.

Wie viele Deutsche haben denn da teilgenommen?

manjahma,
Deutsche waren damals leider nicht dabei (meine Freundin wurde 1 Woche vor Abflug krank)

Mein Mann hatte ins örtliche Asia-Restaurant eingeladen.
Seinen ehrenwerten Tanten haben die Gerichte dort sichtlich nicht behagt / geschmeckt.
Ich hätte ghanaische Hausmannskost bzw Festtagstafel viel passender gefunden. Man kann auch einheimische Restaurants oder Räumlichkeiten anmieten.
Mein Mann denkt bei solchen Gelegenheiten, er müsse es allen Recht machen. Das klappt doch aber nie, warum also der Krampf?

Vielleicht hat Malo´s Mann auch einen solchen selbstgemachten Druck ?

Du willst keinen beleidigen, findest aber gleichweg, dass das Essen anderer Menschen stinkt?
Schon als kleine Kinder haben wir in unserer Familie gelernt, dass man zu Essen niemals ih sagt und das es auch nicht stinkt.
Nur weil man selber es nicht lecker findet (das geht mir zum Beispiel auch mit deutschem Essen, wie Labskaus so...), finde ich es äußerst anmassend zu sagen, es stinkt oder ist ekelhaft!

Original von kalamity
Ich hab mal eine grundsätzliche Frage, weil mir das jetzt bei der Diskussion aufgefallen ist.

Wobei, zur Vorsicht, ich hab das so verstanden, dass die Hochzeiten in Europa stattfinden - und da wundere ich mich stark drüber, dass Bräute kochen oder die Verwandten was Essbares mitnehmen.

Ist das bei euch so üblich?

Ich mein, ich kenne nur Hochzeiten, wo im Gasthaus gefeiert wird - oder so ungezwungene Parties, wo es sowieso nur Snacks gibt (kann man dann ja "Sektempfang" nennen)...

Mir fällt auf Anhieb KEIN bekanntes Pärchen ein, wo die Hochzeitstorte nicht vom Konditor kam (für den Fall einer Party), bzw. das Essen im Restaurant vorbestellt wurde.....

Soll keineswegs als Kritik aufgefasst werden - ich fand es nur interesant.

Ja, die Hochzeit findet in Europa statt. Ich habe bis jetzt auch noch keine "MItbring"hochzeit gefeiert.
Ich habe aber schon von solchen gehört ;)
Wir möchten mit unserer Hochzeit nicht noch länger warten und uns aber auch für die Durchführung nicht verschulden...
Der Bekannten- und Verwandtenkreis, weiß wie es bei uns finanziell aussieht. Jeder wurde gebeten, keiner gezwungen etwas mitzubringen.
Entweder es klappt oder es gibt eben nur Schwein mit Brot und ordentlich zu trinken...
Bis jetzt haben alle Mitbringpartys im Freundeskreis prima funktioniert (es waren aber eher Geburtstage keine Hochzeiten) und unter den Nachbarn wird jedes Jahr ein Dorffest auf dieser Basis organisiert.
Letztes Jahr hat ein Freund seinen 40 gefeiert und wir haben dort 4 oder 5 verschiedene Nachtische hingeschleppt, ich denke einfach es klappt, weil bekannt ist, dass wir auch für jeden jederzeit solche Dinge tun!
Ich hoffe halt einfach, dass sich keiner auf den Schlips getreten fühlt.
Ich jedenfalls, würde für jede meiner FreundInnen bzw. jeden Verwandten 3 Salate machen, wenn es für einen solchen Anlass wäre. MIr macht das Spaß! Ich freu mich, wenn ich zum gelingen einer Party etwas beitragen kann...

Original von Julis
Original von Malo
Meine Vorstellung war eigentlich ......
Liebe Malo - seit wann haben Männer Mitspracherecht bei den Essensfragen einer Familienfeier ?
Frag doch mal Deine nigerianischen Schwägerinnen, ob die sich erst mit Ihren Männern beraten.

Ok, bei unserer "deutschen" Hochzeit (das war noch im letzten Jahrhundert) hat mein Mann auch kräftig dazwischengeplant und so einige Gerüchte in die Welt gesetzt - ich glaube er wollte es einfach allen recht machen - Angst - Unsicherheit, was auch immer.

1. Afrikaner essen keine Kuchen.
tatsächlich hielt er sich damals immer an trockene Hefeteiggebäcke/-zöpfe.
Meine Mutter bestellte einen Korb Brötchen aus Hefeteig, nature, mit Schokosplits und mit Rosinen. Diese Brötchen werden in unserer Gegend eigentlich bei Beerdigungen gereicht und heissen darum auch landläufig "Beerdigungs-Weck"
Ich glaube bei uns gab es die weit und breit erste und einzige Hochzeit mit einem Korb Beerdigungswecken zur Kuchentafel.
Realität am Buffet:
Die Afrikaner (unsere Freunde und Bekannten kamen aus Ghana, Togo, Nigeria und Kongo) standen allesamt genauso bei den Obstkuchen und Creme-Torten an, wie die Europäer.
Die Beerdigungs-Wecken blieben weitesgehend unangetastet und wurden anschliessend eingefroren.

2. Wir müssen Fufu und Soup machen, meine Leute können das Andere nicht essen.
Nee, hier wird nicht mit Händen gegessen! und wer soll das ganze Fufu klopfen?
Kompromiss:
er kaufte 20 große Knollen Yams, und organisierte Freundin Janet, die sich bereit erklärte in unserer Küche morgens 3 verschiedene Sossen zu zaubern. Mein Holder sass mit seinem Kumpel (Janets Mann) am Hochzeitsmorgen in der Küche und schnitzte die Yam in Stücke. Ich war beim Friseur.
Realität am Buffet:
Die Afrikaner machten sich übers Kartoffelgratin, Kroketten und Schnitzel her, meine Tanten und Onkels, etc. lobten die "aussergewöhnlichen" Kartoffeln mit den spicy Sossen.

Mein Mann hat auch immer behauptet: In Westafrikaner essen keinen Salat, keinen Käse, ......
Jooooooo, wer heult seit Jahren fast jeden Abend nach einem kleinen Salat, ob ich nicht könnte ... er kann das doch nicht mit dem Dressing und ich hätte ihm ja "verboten" welches in Flaschen zu kaufen. Achja, und bitte mit Schafskäse.

Naja, man darf ja seine Meinung wechseln.
Aber manchmal muss man sie einfach reden lassen.

Malo, mach wie Du denkst und frage ihn nicht zuviel.
Rufe doch Deine Schwägerinnen an und besprich Dich mit Ihnen.

Seltsamer Weise hatte mein Holder auch das Essen zu unserer Heirat in Ghana geplant - da wurde ich auch nicht gefragt.

Mein Mann leibt Torte!
Vielleicht hätte ich an dem Abend statt der Bangasoup lieber eine fette Sahnetorte auf den Tisch stellen sollen. Das hätte uns die schlechte Stimmung erspart und er hätte sich wohl wirklich über die Arbeit gefreut, die ich mir für ihn gemacht hätte...

Als ich vor über 30 Jahren das 1. Mal heirarete brachten auch viele Leute was mit-aus dem gleichen Grund wie bei Dir ,Malo-- Studenten, kein Geld, aber wir wollten ein großes Fest feiern. Hat prima geklappt und keinr fühlte sich auf den Schlips getreten. Ich find das immer noch eine gute Idee und wünsche euch schon jetzt ein wunderschönes Fest.

Mein jetziger Mann würde sich übrigens freuen wenn ich versuchen würde, afrikanisch zu kochen. Aber ich stell mich da ganz dumm- Frau muß nicht alles können. ( na ja ,manchmal, wenn ich mit Freundinnen koche....)

so emfinde ich das halt.ich geh ja nich hin und sag zu meinem freund oder wem auch immer,dein essen stinkt.ich sag auch nich daß das essen eklig is,ich wundere mich nur manchmal wie etwas,das so "riecht" teilweise so gut schmecken kann.ausserdem ist das ne feststellung,das nassfutter meines hundes riecht(für mich)teilweise besser als so manches essen(egal welcher nationalität).

Original von Julis
1. Afrikaner essen keine Kuchen.

jaaaaa, von unseren torten und kuchen bei der hochzeit war nimmer viel übrig *gg* aber vorher meckern - so viel brauchen wir nicht.... :LOL:

Mein Mann hat auch immer behauptet: In Westafrikaner essen keinen Salat, keinen Käse, ......
da hat er nie behauptet, er ist salattiger
Jooooooo, wer heult seit Jahren fast jeden Abend nach einem kleinen Salat, ob ich nicht könnte ... er kann das doch nicht mit dem Dressing und ich hätte ihm ja "verboten" welches in Flaschen zu kaufen. Achja, und bitte mit Schafskäse.
dressing aus der flasche: nie und nimmer, weil die sind ja soooooo ungesund und fett. außerdem ist meines viel besser - der ist schon richtig verwöhnt :help: :lof:

Naja, man darf ja seine Meinung wechseln.
Aber manchmal muss man sie einfach reden lassen.

ja, das stimmt. nur manchmal kommt mir dann ein grinsen aus weil ich weiß wie es ausgeht - beim essen hatte ich noch immer recht :LOL: da muß ich dann erklären warum ich lache - er lacht dann aber immer mit :LOL:

lg
ldj

Original von kalamity
Ich hab mal eine grundsätzliche Frage, weil mir das jetzt bei der Diskussion aufgefallen ist.

Wobei, zur Vorsicht, ich hab das so verstanden, dass die Hochzeiten in Europa stattfinden - und da wundere ich mich stark drüber, dass Bräute kochen oder die Verwandten was Essbares mitnehmen.

Ist das bei euch so üblich?

Ich mein, ich kenne nur Hochzeiten, wo im Gasthaus gefeiert wird - oder so ungezwungene Parties, wo es sowieso nur Snacks gibt (kann man dann ja "Sektempfang" nennen)...

Mir fällt auf Anhieb KEIN bekanntes Pärchen ein, wo die Hochzeitstorte nicht vom Konditor kam (für den Fall einer Party), bzw. das Essen im Restaurant vorbestellt wurde.....

Soll keineswegs als Kritik aufgefasst werden - ich fand es nur interesant.

meine hochzeitstorte war von meiner x-schwiegi *schmatz*. die kuchen werden bei uns bei jeder großen feier von familie+freunden mitgebracht. egal um welche feier es sich handelt.
wobei, meine beste freundin hatte bei ihrer hochzeit alle mehlspeisen auch vom konditor, na ja - mein fall war´s nicht *mama-verwöhnt*

lg
ldj

Deutsches Essen riecht ja auch mitunter unangenehm. Z.B. mag mein Mann es nicht, wenn ich Brokolie oder Blumenkohl koche - er sagt, es stinke. Jetzt koche ich das nur, wenn er abwesend ist. Auch mancher Käse riecht ja stark und unangenehm - schmeckt aber lecker. Er mag auch nicht, dass ich Quark oder selbst gemachten Kefir im Kühlschrank habe - er hat eine empfindliche Nase.

Ich erinnere mich, dass ich den Geruch von Agbono anfangs mit dem von Seife verglichen habe - heute esse ich Agbono-Soup sehr gern und der Geruch stört mich nicht mehr (schmeckt auch mit Stockfisch lecker).

Ich habe an einer super "Essenmitbringhochzeit" (von Studierenden mit Kind) in Deutschland in einem evangelischen Gemeindehaus teilgenommen. Es war anhand von Listen über e-Mail sehr gut vorbereitet worden, das Essen vielfältig, international und äußerst reichhaltig. Musik war super und es wurde viel getanzt. Anschließend hab die frisch Verheirateten sich die Rezepte der vielen Köche/Köchinnen schicken lassen, ein kleines Heft daraus gemacht und an alle Teilnehmer gegeben.

Hallo Malo,

mein Mann (Ghana) freut sich immer, wenn ich mich an afrikanischen Gerichten versuche. Es freut ihn, wenn ich Interesse zeige und er mir etwas beibringen kann. Auch mag er es, wenn ich afrikanische Kleidung trage. Er hat es schon gewolt als wir in Ghana in Urlaub waren. gerade bei heißem Wetter liebe ich diese Kleider.
Allerdings mag mein Mann auch die deutsche Küche. bei unserer Hochzeit gabs das "Badische Hochzeitsessen" Nudelsuppe, Ochsenfleish mit Salzkartoffeln und rote Beete mit Meeretichsoße. Es hat ihm wunderbar geschmeckt. Meine Mutter hatte ihm das Essen zuvor als Probeessen gekocht. Seither liebt er rote Beete. IOch liene das afrikanische Essen und viele meiner Freude zwischenzeitlich auch.

Yaaba

ich mein ja nicht nur afrikanisches essen,ich mein auch anderes ZB ein deutsches gericht was meine mutter(sie ruhe sanft)manchmal gekocht hat(schweinenieren)stinkt wirklich extrem aber schmeckt superlecker.gabs nur zu selten,aus eben diesem grund.mein freund mag wiederum nicht den geruch von manchen sachen die ich koche.

Ich koche meinem Mann kein afrikanisches Essen. Er kocht mir kein
deutsches Essen. Ganz einfach.

Jeder wie er kann, sagt mein Mann. :applaus:

Ich mag sein Essen, er mag mein Essen !

Bei Festen kochen wir immer beide und alle Gäste lieben es zu probieren.

:prost: und dann gibts Guiness und Bier und Limpti-tea :LOL:

Ich als blonde Germanin sehe in afrikanischen Kleider etwas seltsam aus, obwohl ich die Kleider bequem und schön finde. Die Festtagskleider die wir in Nigeria haben machen lassen, passen mir leider nicht mehr.

Sollte mal wieder nach Nigeria um wieder schlanker zu werden.

Grüsse Adenike

Nigerianisch zu kochen war das erste, was mein Mann mir beigebracht hat. Da waren wir noch nicht mal 4 Wochen zusammen. Ihm faellt es extrem schwer, sich an europaeisches Essen zu gewoehnen. Er isst eigentlich gar nichts europaeisches, ausser ausnahmsweise mal Pizza, gebratene Spaghetti (nach Jollof-Art) oder Pommes. Na ja, am Anfang hat er immer ziemlich viel herumkritisiert, wenn ich kochte - z.B. weil ich die Makrelen nicht heiss genug gebraten habe (das Oel muss mind 1 m weit aus der Pfanne spritzen, sonst ist es nicht heiss genug 8o ). Aber inzwischen nach 6 Jahren scheint mein Essen wohl ganz geniessbar zu sein. Einmal hat er ein misslungenes deutsches Gericht von mir gemocht und es in "Ebo Ukodo" umbenannt (Ebo = Oyibo in Edo-Sprache; Ukodo ist ein Gericht aus Edo state). Das waren pampige Bratkartoffeln mit Schinkenstueckchen gemischt. Er meinte, wenn ich den Schinken durch gebratene Makrele ersetzte, koennte das der Kuechenhit werden :LOL:

Zur naming ceremony unseres Sohnes kamen ca. 130 Gaeste (davon waren ca. 120 Nigerianer). Das war die einzige richtig grosse Party, die wir bis jetzt gemacht haben. Das Kochen haben einige unserer nigerianischen Freunde uebernommen (sie haben uns in der Hinsicht auch gut beraten) und wir haben dann ein Selbstbedienungsbuffet gemacht. Es gab soweit ich mich erinnere Jollof Reis, Suya, fish pepper soup, Moi Moi, Akara, pounded yam mit Egusi. Alles in Riesentoepfen! Als Dessert hatte ich mehrere Sorten Topfkuchen gebacken, die gingen weg wie heisse Semmeln, vor allem bei den Kindern.

Malo, das wird schon werden mit Deiner Fete. Meistens ist es ja so, dass bei solchen Anlaessen ALLES gegessen wird und niemand "haute cuisine" erwartet!

Naja, wenn er das nicht essen will, bleibt mehr für dich übrig, oder?? :LOL:

Original von kupido
so emfinde ich das halt.ich geh ja nich hin und sag zu meinem freund oder wem auch immer,dein essen stinkt.ich sag auch nich daß das essen eklig is,ich wundere mich nur manchmal wie etwas,das so "riecht" teilweise so gut schmecken kann.ausserdem ist das ne feststellung,das nassfutter meines hundes riecht(für mich)teilweise besser als so manches essen(egal welcher nationalität).

Ich hab kein Problem damit, meinem Mann das Öffnen des Topfdeckels in meiner Gegenwart zu untersagen, wenn er seine komischen Mapati-Worms kocht (das Wort schreibt man sicher anders, wurst, die Dinger schauen aus wie Engerlinge, und mir graust von Herzen).

Dafür kann er hingebungsvoll schimpfen, wenn ich Pilaw mit Hühnerleber brate.

Ist das so schlimm?

ich würde meinen männe gar nicht erst ins haus lassen,wenn er sowas wie dein mann mitbringt.(falls das wirklich worms also würmer sind) ansonsten kann er kochen was er will.er kocht zb goatmeat,konnte mir vorher nich vorstellen,das zu essen(goatmeat=ziege falls das jemand nich weiß)aber jetzt eß ich ihm das immer weg.

ich würde meinen männe gar nicht erst ins haus lassen,wenn er sowas wie dein mann mitbringt

Mein MAnn kann mitbringen und kochen was er lustig ist.

Solange ich es nciht kochen oder essen muß( falls cih es kenne und nicht mag)ist es mir Wurschtegal.

ICh mache fast alles fertig , aber frischen Fisch muß er fertig machen.

@KUpido,

Du mußt mal in Nigeria erleben wie die riesenschnecken gekocht werden oder die Kuhhaut geräuchert .

An Leber gehe ich auch nicht ran aber Pansen liebe ich und mache den auch fertig.

Original von kupido
ich würde meinen männe gar nicht erst ins haus lassen,wenn er sowas wie dein mann mitbringt.(falls das wirklich worms also würmer sind) ansonsten kann er kochen was er will.er kocht zb goatmeat,konnte mir vorher nich vorstellen,das zu essen(goatmeat=ziege falls das jemand nich weiß)aber jetzt eß ich ihm das immer weg.

Ich lasse den doch nicht rein, der Typ hat einen Schlüssel :LOL:

Ziegenfleisch kommt mir hier übrigens nicht ins Haus *fg*

Original von kalamity
Original von kupido
ich würde meinen männe gar nicht erst ins haus lassen,wenn er sowas wie dein mann mitbringt.(falls das wirklich worms also würmer sind) ansonsten kann er kochen was er will.er kocht zb goatmeat,konnte mir vorher nich vorstellen,das zu essen(goatmeat=ziege falls das jemand nich weiß)aber jetzt eß ich ihm das immer weg.

Ich lasse den doch nicht rein, der Typ hat einen Schlüssel :LOL:

Ziegenfleisch kommt mir hier übrigens nicht ins Haus *fg*
Wer hat ihm den denn gegeben?
Den hat er sich bestimmt von Deinem Schlüsselbund heimlich nachgemacht, oder? :wink:

Original von chanthadi
Einmal hat er ein misslungenes deutsches Gericht von mir gemocht und es in "Ebo Ukodo" umbenannt (Ebo = Oyibo in Edo-Sprache; Ukodo ist ein Gericht aus Edo state). Das waren pampige Bratkartoffeln mit Schinkenstueckchen gemischt.

das find ich ziemlich süss! :applaus:

da ich nich afrikanisch kochen kann,hab ich meinem männe anfangs ein paar internationale gerichte gekocht.im prinzip hat er es aber nur gegessen,weil er hunger hatte und zu müde war.bis er mir mal gesagt hat,mein essen sei eklig seitdem muß er halt selber für sein essen sorgen.

Original von kupido
da ich nich afrikanisch kochen kann,hab ich meinem männe anfangs ein paar internationale gerichte gekocht.im prinzip hat er es aber nur gegessen,weil er hunger hatte und zu müde war.bis er mir mal gesagt hat,mein essen sei eklig seitdem muß er halt selber für sein essen sorgen.

Hat er das wirklich SO gesagt?!?!

Es ist ganz normal, daß Geschmäcker verschieden sind. Mein Schatz mag nicht alles, was Yinka und mir schmeckt... und wir mögen nicht alles was er mag (bei Riesenschnecken und Ziege hört's bei mir auf mit "Geschmack" *grrr*).

Aber keiner von uns würde zum anderen sagen: das ist eklig. Das find ich schon etwas heftig, respektlos und traurig zugleich!

Hoi

Ja, sowas finde ich gemein. Würde ich auch nicht sagen.

Wenns meinem Sohn nicht schmeckt, dann sagt er: "Ich habe Hunger und es ist essbar". Mein Mann sagt lieber gar nix als mich zu beleidigen.

Wahala

Original von sunnyibo
Aber keiner von uns würde zum anderen sagen: das ist eklig. Das find ich schon etwas heftig, respektlos und traurig zugleich!

Hmmm, das kann man sehen, wie man will. Ich halte sehr viel von Ehrlichkeit. Wir haben damit nicht so ein Problem. Wenn er Kuhfüße und Pansen kocht und es mir bei dem Gestank fast hochkommt und er dann auch noch den Topf ohne Deckel in die Wohnung stellt, damit er gleich noch als Raumdeo fungiert, dann sage ich auch, das ist eklig. Das kratzt ihn auch nicht wirklich, er sagt dann "God bless you" und grinst.

Letztens habe ich Rosenkohl gekocht, er hat probiert und ihn sofort mit angewidertem Gesichtsausdruck in den Müll gespuckt. Das war auch begleitet von entsprechenden Kommentaren. Mich lässt das aber auch kalt. Ist doch nur normal, dass jeder einen anderen Geschmack hat. Das werte ich nicht gegen mich und er nicht gegen sich. Ich kann sehr gut Rosenkohl kochen, das ändert aber nichts daran, dass jemand, der Rosenkohl grundsätzlich nicht mag, ihn trotzdem eklig findet. Er kann bestimmt auch Kuhfuß gut kochen. Auch das ändert nichts daran, dass ich mich am liebsten im Schwall übergeben würde, sobald ich das rieche.

Verstehst du unter Kuhfuss die weisse Masse die man aus Kuhfüssen gewinnt, oder gibt's da noch andere feine Teile davon?

Original von vanilla
Verstehst du unter Kuhfuss die weisse Masse die man aus Kuhfüssen gewinnt, oder gibt's da noch andere feine Teile davon?

Vanilla, ich kanns dir gar nicht genau sagen. Es stinkt erbärmlich und wenn ich frage, was es ist, sagt er "Kuhfuß". Da ich nicht auf 5 Meter an diesen Topf herangehe, weiß ich nicht genau, wie das ganze aussieht. Er holt es aus dem Afroshop, und es ist definitiv keine Masse, eher Stücke, tiefgefroren. Noch schlimmer ist aber für mich der Pansen.

Wenn Du sauberen , gebrühten Pansen auf dem Schlachthof kaufst riecht man es , aber er stinkt nicht.

Wo kauft denn Dein Mann Pansen und wie sieht der aus?

Original von Afusat
Wenn Du sauberen , gebrühten Pansen auf dem Schlachthof kaufst riecht man es , aber er stinkt nicht.

Wo kauft denn Dein Mann Pansen und wie sieht der aus?

Der ist sauber, zumindest für mein Empfinden. Er hat halt so Noppen oder Fransen, 'ne weißliche Farbe und ist tiefgefroren. Ob er ihn schon tiefgefroren kauft oder selbst einfriert weiß ich nicht.

Für meine Nase ist das zuviel. Ich geb auch ehrlich zu, ich hab es noch nie probiert, weil mir bei dem Geruch schon schlecht wird. Eine Freundin war letztens sehr mutig und hat gekostet. Sie meinte, geschmacklich gar nicht mal so schlecht aber gewöhnungsbedürftige Konsistenz. Ich denke, er kauft ihn im Afro-Shop. Und er liebt das Zeug.

Panse finde ich persönlich nicht schlecht. Hoden, naja, nicht besonders. Kuheuter hingegen hat wahrscheinlich Kaugummi inspiriert. Meine persönliche Grenze war bei der obersten Haut/Fettschichtrolle vom Schwein, in einem Sandwichbrötchen. Dass es die oberste Schicht war habe ich daran erkannt, dass die Borsten noch drin waren. Logisch, man kann ja Schweine nicht rupfen.

Da sahen sogar die Schweinehaut Chips auf dem Markt gut aus dagegen

wäääh was ihr so alles zu euch nimmt ;)
das soll jetztnicht gemein sein aber z.B einen kuheuter essen... wo kriegt
man sowas denn ünerhaupt!? und stellt euch das mal bildlich vor :LOL:

Original von chris
Original von Afusat
Wenn Du sauberen , gebrühten Pansen auf dem Schlachthof kaufst riecht man es , aber er stinkt nicht.

Wo kauft denn Dein Mann Pansen und wie sieht der aus?

Der ist sauber, zumindest für mein Empfinden. Er hat halt so Noppen oder Fransen, 'ne weißliche Farbe und ist tiefgefroren. Ob er ihn schon tiefgefroren kauft oder selbst einfriert weiß ich nicht.

Für meine Nase ist das zuviel. Ich geb auch ehrlich zu, ich hab es noch nie probiert, weil mir bei dem Geruch schon schlecht wird. Eine Freundin war letztens sehr mutig und hat gekostet. Sie meinte, geschmacklich gar nicht mal so schlecht aber gewöhnungsbedürftige Konsistenz. Ich denke, er kauft ihn im Afro-Shop. Und er liebt das Zeug.


Zum Glück isst mein Mann kein Pansen.Denn wie ihr ja schon wisst,koche ich nur zu Hause.Er muss auch kein Kuhfuss oder Augen :help: essen.Gott sei Dank.Wir sagen zum Pansen immer ,,Teppich'' :wink:

Original von chris
Original von sunnyibo
Aber keiner von uns würde zum anderen sagen: das ist eklig. Das find ich schon etwas heftig, respektlos und traurig zugleich!

Hmmm, das kann man sehen, wie man will. Ich halte sehr viel von Ehrlichkeit. Wir haben damit nicht so ein Problem. Wenn er Kuhfüße und Pansen kocht und es mir bei dem Gestank fast hochkommt und er dann auch noch den Topf ohne Deckel in die Wohnung stellt, damit er gleich noch als Raumdeo fungiert, dann sage ich auch, das ist eklig. Das kratzt ihn auch nicht wirklich, er sagt dann "God bless you" und grinst.

Letztens habe ich Rosenkohl gekocht, er hat probiert und ihn sofort mit angewidertem Gesichtsausdruck in den Müll gespuckt. Das war auch begleitet von entsprechenden Kommentaren. Mich lässt das aber auch kalt. Ist doch nur normal, dass jeder einen anderen Geschmack hat. Das werte ich nicht gegen mich und er nicht gegen sich. Ich kann sehr gut Rosenkohl kochen, das ändert aber nichts daran, dass jemand, der Rosenkohl grundsätzlich nicht mag, ihn trotzdem eklig findet. Er kann bestimmt auch Kuhfuß gut kochen. Auch das ändert nichts daran, dass ich mich am liebsten im Schwall übergeben würde, sobald ich das rieche.



Bei manchen Gerichten kann man es ja auch mal sagen,aber Kupido's Mann meinte wohl,egal was sie kocht,alles ist eklig.
Das würde mir echt zu denken geben.Da würde ich mal ein Kochkurs machen.

Original von ngozi
Wir sagen zum Pansen immer ,,Teppich'' :wink:

Ich war vorhin auch versucht, es mit einem Teppich zu vergleichen. Die Vorstellung, darauf zu laufen, fand ich dann aber doch zu eklig, vor allem barfuß :wink:

Also , ich muß sagen, mein Mann ist ein ganz toller Koch!! Ich würde nur afrikanisch essen, wenn ich nicht Kids hätte, die nicht scharf essen können. So muß ich kochen, wenn meine Kinder da sind (deutsch u. v. m.). Mein Mann ißt alles!! Noch nie Peobleme gehabt. Mit einer Einschränkung: Habe einmal Kartoffelsuppe gemacht mit viel Knoblauch! Knolauch ißt er leider nicht! Naje, nur wenn man es direkt schmeckt. Ansonsten hat er es auch schon gegessen und gar nicht gemerkt. Wenn meine Kids bei Ihrem Vater sind (deutsch, weiß), dann kocht nur mein Mann!!

Meine Mamma hat früher oft Gerstensuppe gekocht und da waren vom Schwein Rüssel, Ohren u.Schwanz drin. Die Ohren mochte ich am liebsten.

Also ich weiß das man Kuheuter auf dem Schlachthof bekommt.
In Scheiben geschnitten wird er paniert wie Schnitzel oder Kotelett.
gegessen habe ich es auch noch nicht.

Den PAnsen hole ich auch da . Der ist schön weiß , vorgekocht und frisch , deshalb riecht er beim Kochen nciht mehr so stark.



Mein Mann ist auch Augen .Insbesonders auch gerne gekochte Fischköpfe , da schüttelt es mich .
Einmal habe ich ihm eine Freude gemacht und einen Lammkopf im Türkischen Supermarkt gekauft .Der Verkäufer wußte allerdings nciht so recht was er von meinem Wunsch halten sollte , zumal ich auch noch ein Rinderherz wollte.

An Hoden geht er auch nicht ran.

Aber Kuhfuß und Schweinefüße mag er auch gern .

Original von vanilla
Panse finde ich persönlich nicht schlecht. Hoden, naja, nicht besonders. Kuheuter hingegen hat wahrscheinlich Kaugummi inspiriert. Meine persönliche Grenze war bei der obersten Haut/Fettschichtrolle vom Schwein, in einem Sandwichbrötchen. Dass es die oberste Schicht war habe ich daran erkannt, dass die Borsten noch drin waren. Logisch, man kann ja Schweine nicht rupfen.

Da sahen sogar die Schweinehaut Chips auf dem Markt gut aus dagegen

Ich dachte immer die Borsten werden abgeschabt/gebrannt...

Ich mag ja sehr gerne Fleisch, aber ich darf nicht zulange kauen müssen, deshalb wird bei mir das Fleisch für die Soup (Rindersuppenfleisch, denn das ist günstiger) auch min. 1,5 Std. gekocht und dann angebraten...

was hat knoblauch in eine katoffel suppe zu suchen

Original von amede
was hat knoblauch in eine katoffel suppe zu suchen

die kartoffeln?

Original von okwukwe
Original von amede
was hat knoblauch in eine katoffel suppe zu suchen

die kartoffeln?

:LOL:

wenigstens mal ein Beitrag der bei mir nicht ein würgen hervorruft...

Original von calpurnia
Also , ich muß sagen, mein Mann ist ein ganz toller Koch!! Ich würde nur afrikanisch essen, wenn ich nicht Kids hätte, die nicht scharf essen können. So muß ich kochen, wenn meine Kinder da sind (deutsch u. v. m.). Mein Mann ißt alles!! Noch nie Peobleme gehabt. Mit einer Einschränkung: Habe einmal Kartoffelsuppe gemacht mit viel Knoblauch! Knolauch ißt er leider nicht! Naje, nur wenn man es direkt schmeckt. Ansonsten hat er es auch schon gegessen und gar nicht gemerkt. Wenn meine Kids bei Ihrem Vater sind (deutsch, weiß), dann kocht nur mein Mann!!

Also mein Mann isst Knoblauchzehen pur! Gut für mcih ich mag auch gern Knoblauch im Essen. Schlecht nur, weil er dann wirklich total nach Knoblauch riecht...

wie ich in mali war haben manche der schwestern auch immer den ganzen fisch verschlungen mitsamt den kiemen und so.. und das innere vom rindfleischknochen rausgezuzelt was jetzt aber nicht so was besonderes ist. mir kommts langsam vor ich bin ganz schön verwöhnt :wink: bei mir kommt meist hühnerfleisch/putenfleisch und davon möglichst filetstückchen, keulen oder (die billigste variante) : flügerl. ansonsten esse ich auch gern mal rindfleisch nur das muss man solange kochen bis es weich ist.

diese ganzen innereien und so .. nein danke.. find ich irgendwie abartig. Suppe mit schweineohren, rüssel und schwanz?? stell ich mir aufregendend aber richtig abschreckend vor! aber im krieg (besser gesagt in den beiden WK plus dazwischen auch noch weltwirtschaftskrise) musste man halt essen was man bekommen hat. Not macht erfinderisch. .. aber bei mir (zu jung.. erst 20) gabs sowas nicht und bei meinen eltern (jahrgang 57/59) auch nicht mehr! bin also von solchen rezepten verschont geblieben! meine großmutter (ehem. flüchtling aus ungarn..) müsste ich mal fragen.. jetzt kocht sie aber auch nur noch filetstücke, braten etc... und genießt die guten stücke fleisch :prost:

schnittlauch wer besser

Original von Malo
Original von calpurnia
Also , ich muß sagen, mein Mann ist ein ganz toller Koch!! Ich würde nur afrikanisch essen, wenn ich nicht Kids hätte, die nicht scharf essen können. So muß ich kochen, wenn meine Kinder da sind (deutsch u. v. m.). Mein Mann ißt alles!! Noch nie Peobleme gehabt. Mit einer Einschränkung: Habe einmal Kartoffelsuppe gemacht mit viel Knoblauch! Knolauch ißt er leider nicht! Naje, nur wenn man es direkt schmeckt. Ansonsten hat er es auch schon gegessen und gar nicht gemerkt. Wenn meine Kids bei Ihrem Vater sind (deutsch, weiß), dann kocht nur mein Mann!!

Also mein Mann isst Knoblauchzehen pur! Gut für mcih ich mag auch gern Knoblauch im Essen. Schlecht nur, weil er dann wirklich total nach Knoblauch riecht...

ich hab mir mal beim pizzaman eine "pizza vegetariana" bestellt und ich wusste nicht, dass die da so flüssigen knoblauch drüberspritzen.. und ich mag zwar knoblauch aber wenn ich so viel, und noch dazu so unechtes knoblauchkonzentrat oder was das ist, zu mir nehme, trocknet mich das immer voll aus, dann muss ich dauernd wasser trinken und es hilft nichts.. Sehr unangenehmes gefühl! noch dazu stinkt man halt bissl ;) seitdem hält mein freund regelrechte schimpftiraden auf knoblauch .. habs ihm aber schon des öfteren auch mit knoblauch bekocht,.. darf halt nicht roh sondern gekocht oer so sein!! Hehe =) und dann schmeckts ihm auch.. nnur so pur.. das mögen wir beide nicht.

Ein freund von mir isst die auch sehr gerne pur. oder beim grillen, kurz auf den griller drauf und los gehts!

>>oder was das ist, zu mir nehme, trocknet mich das immer voll aus, dann muss ich dauernd wasser trinken und es hilft nichts.. Sehr unangenehmes gefühl!>


Hallo Assa,

das trockne Gefühl habe ich nach frischem Knoblauch oder wenn ich Salate auf Feiern esse, wo Knobi und rohe Zwiebeln drin sind, auch. Dann kann ich die ganze Nacht vor Durst kaum schlafen und es ist sehr unangenehm. Weißt Du da mehr zu, warum, wieso und was man da nehmen kann, damit die Trockenheit schneller kuriert wird?

Original von Afusat
... Kuheuter ......... PAnsen .........Mein Mann ist auch Augen .Insbesonders auch gerne gekochte Fischköpfe ......
Einmal habe ich ihm eine Freude gemacht und einen Lammkopf im Türkischen Supermarkt gekauft .Der Verkäufer wußte allerdings nciht so recht was er von meinem Wunsch halten sollte , zumal ich auch noch ein Rinderherz wollte.
An Hoden geht er auch nicht ran.
Aber Kuhfuß und Schweinefüße mag er auch gern .
ui Afusat,
wenn Du da in nigerianischem Kleid und Gele aufgelaufen bist,
hat der Verkäufer bestimmt gedacht, Du bereitest eine Voodoo-Zeremonie vor.