....ich habe eben, als ich nach Hause kam, von meiner alten Nachbarin 5 ältere, ziemlich weiche Avocados bekommen.
Ich kenne nur das einfache Rezept dieser Avocadocreme mit Knofi und Zitrone.
Meine Freundin erzählte mir mal, dass sie mit Avocados so eine Art Pesto macht, was sie dann zu Nudeln essen....nun, meine Freundin ist wohl ausgeflogen und ich frage mal in die Runde hier, obs eine andere Rezeptidee gibt :wink:

Ideen:

Eine Art Brotaufstrich, indem Du die Avocados zermanschst und Gewürze und ein bisschen Zitrone dazu gibst. (Wahlweise kannst Du auch ein bisschen geräucherten Fisch daruntermischen, das schmeckt sehr gut auf Toast.)

Oder in kleine Stücke schneiden und zu einem gemischten Salat geben - sehr lecker.

Ich liebe Avocado. :lof:

Original von Rose
Ich liebe Avocado

ich esse sie komischerweise immer nur in Ghana und dort dann direkt aufs Brot ohne alles

...also, Rose......das war ja der Tipp überhaupt, und ich konnte die Aldi-Forellen endlich verwerten.....Dir mal ein nach Knofi-Forelle-Zwiebel riechendes Danke entgegenhauche :LOL:
Habe die Avocados mit 2 geräucherten Forellen, Joghurt, Knoblauch, Zwiebeln,
bisschen Senf und Ketchup, Chilis angemacht, die Brötchen von heute mittag nochmal aufgebacken und fertig wars Abendbrot, nur mein Mann hat dankend abgelehnt...das kam ihm nicht geheuer vor :wink:
Jetzt bringe ich noch ein Schälchen zu meiner Nachbarin.
Grüsse von Bellacasa

Original von Bellacasa
...also, Rose......das war ja der Tipp überhaupt, und ich konnte die Aldi-Forellen endlich verwerten.....Dir mal ein nach Knofi-Forelle-Zwiebel riechendes Danke entgegenhauche :LOL:

Igitt. :D

Klingt aber lecker, was Du gemacht hast, da krieg ich auch gleich Appetit. Nur schade, dass ich weder Avocado noch Forellen im Haus hab. Lediglich den Toast hätte ich. ;)